ピザを作る

ピザ.h

//材料

作業する場所
のばし棒
クッキングシート（オーブン用）
ピザ生地
ビン詰めのトマトソース
チーズ
具（好きな物）
　今日の具
　　その１　{ベーコン、茸（しめじ、舞茸）、タマネギ}
　　その２　{ ブラックオリーブ（種無し）　、　アンチョビ }

ピザ.m

//手順

　具材を仕込む
　　　　その１{
                ベーコンを適当な大きさにカット
　　　　　　　　きのこ類のイシヅキをカットし、大きすぎるものは適当な大きさにカット
　　　　　　　　タマネギをスライスする。
　　　　　　　}
        その２{
               ブラックオリーブの缶を空けてスライスする
　　　　　　　　アンチョビ３本くらいを５ミリ間隔くらいに切る
　　　　　　　}

　作業場所を濡らしてラップを引く。端を重ねるように２枚くらいあれば当面の作業場としては十分

　　　　　オーブンの余熱　[230 - 250度くらいで１０分から２０分] 
 
　作業台に小麦粉を引く　//生地がしたにくっつかないように

　生地を完全な球体になるように丸めてから、台の上でまっすぐにつぶす
    //この時点で円になっていないようだと、綺麗な円のピザを作るのは難しいと思う

　生地を伸ばす。//必要があればののばし棒があると便利　men'sは手でがんばっても良いかも。
　　　　　　　　//適宜、台に粉をうってくっつかないようにのばす
　
　生地の下にクッキングシートもしくはアルミホイルを敷く

　生地の中心にトマトソース　大さじ１.5くらいを乗せる　//僕はカレー用のスプーン一杯位を目安にしている

　中心から円を書くようにソースをのばす。

　チーズをまぶし具を乗せる。

　クッキングシートごとオーブンへ

  焼く　// 10分から20分くらいと思われるが、生地の厚さや具材の大きさで異なる。
　　　　// おおよその目安として、チーズがとろけて生地がこんがり焼けてきたらOK♪